Labai labai mėgstu keksiukus- tokius trapius, mažučiukus :) Per pastarąsias kelias savaites išbandžiau keletą receptų, tačiau daugeliu nusivyliau... Nors aprašyme skambėjo gražiai ir nuotrauka viliojo, tačiau nebuvo labai skanu... Visgi labiausiai patiko pirmasis išmėgintas, rastas kažkuriame žurnalo Darbštuolė numeryje... Patiko ne tik skonis, bet ir tai, kad pagaminama labai lengvai (pakanka sumaišyti visus produktus) ir greitai!
Taigi, reikės:
100 g sviesto
100 g cukraus
2 kiaušinių
175 g miltų
1/2 a.š. kepimo miltelių
5 v.š. pieno

Eiga:
tirpintą sviestą išsukame su cukrumi, mušame kiaušinius ir toliau plakame iki kreminės konsistencijos, tuomet po truputį suberiame miltus bei kepimo miltelius, supilame pieną ir užminkome minkštą tešlą, kuri sudedama į formeles. Kepama apie 25 minutes 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Recepte dar buvo naudojamos kokoso drožlės, džiovintos vyšnios, džemas...  Tai maišoma į tešlą ir naudojama papuošimui. Aš naudojau tik kokoso drožles, tačiau kitą kartą bandysiu dėti šokolado gabaliukus. Priedus juk visada galima pasirinkti pagal skonį ir nuotaiką :)
žymės:
0 Responses

Rašyti komentarą